31 janvier 2017

Les marathons de tri

Janvier s'achève et j'aurais bien aimé dire que mes marathons de tri aussi ... Mais que voulez vous !! Déjà un mois que j'y suis et même si la maison dégrossie à vue d'oeil, elle n'a pas retrouvée une silhouette suffisante !! Tout a commencé par mon cellier, mon grand placard attenant à la cuisine où le ne pouvait plus pénétrer sous peine de trébucher, tomber ou pire encore !! Puis j'ai enchainé avec la méthode de Marie Kondo qui je l'avoue est assez radicale ! Je vous la résume en quelques mots. On trie tous les objets... [Lire la suite]
Posté par celine chif à 22:28 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : ,

16 janvier 2017

Janvier de bonne-maman

Immersion dans les années  50 avec un extrait "Les trésors de la cuisinière". L'hiver est la plus agréable saison pour les amis de la table, et janvier, sous ce rapport, est un des mois les plus favorisés. C'est le temps des joyeux banquets et des repas de famille. Dès le 6, on célèbre la fête des Rois. Puis vient la Saint-Charlemagne, non moins chère aux écoliers que la Saint-Nicolas ; puis encore avec la fête de Saint-Pierre, et de plusieurs autres bienheureux qui tiennent à l'honneur de nous faire goûter ces joies honnêtes... [Lire la suite]
Posté par celine chif à 09:31 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 janvier 2017

Un peu d'organisation : l'agenda de mon amie S. !

Petit préambule : Chers lecteurs, Je voudrais vous remercier pour tous les messages que vous m'avez envoyés, à toutes les attentions que vous m'avez portées, ces petites pensées qui m'ont chaleureusement soutenues, notamment pendant les moments de doute (ou de surchauffe intellectuelle). UN GRAND MERCI A VOUS TOUS ! C'est toujours un réel plaisir d'entretenir et échanger avec vous !!   En ce début d'année 2017,  "bonne-maman" (c'est-à-dire moi-même en version oganisée et pleine de ressources, sisisi,... [Lire la suite]
Posté par celine chif à 14:31 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
13 décembre 2016

Feuille de route 2017

La voilà, toute chaude, toute belle, toute pimpante !! J'annonce ma feuille de route 2017 !   Qu'est-ce que c'est ? Tout simplement la liste des défis, des priorités, des moments que j'aimerais vivre l'année prochaine. En ce moment, je suis dans le creux de la vague question organisation, fatigue quand tu nous tiens. Je vis au jour le jour, rien de grave me direz vous. Certes, mais en attendant, la poussière s'accumule, les papiers se comptent en piles et je me transforme en "général en chef" le matin car je me lève trop... [Lire la suite]
Posté par celine chif à 14:29 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
01 décembre 2016

Décembre de bonne-maman

Décembre et ses gelées persistantes... ! Décembre et sa gastronomie... Décembre et ses lumières... Décembre et l'hiver... Décembre et Noël !!!   Passons donc maintenant à table avec les bonnes idées gastronomiques de la série des trésors de la cuisinière !   Nous ne savons pas quel esprit morose a osé dire que le mois de décembre était un mois lugubre ! L'infortuné qui a prononcé cette pensée biscornue n'avait donc pas des yeux pour voir, des oreilles pour entendre ? Il n'avait donc, le malheureux !, son couvert... [Lire la suite]
Posté par celine chif à 21:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
02 novembre 2016

Novembre de bonne-maman

Crédit photo : Adrien 6 ans Le brouillard vu à hauteur d'enfant... NOVEMBRE Suite du feuilleton "Les trésors de la cuisinière" "L'hiver vient : les jours diminuent ; mais les dîners s'allongent prodigieusement, qui est-ce qui oserait s'en plaindre ? La viande de boucherie, la volaille et le gibier sont choses excellentes à cette époque ; il ne faut donc pas s'étonner qu'on est fait de la Saint-Martin, qui tombe le onzième jour de ce mois, une fête de table (Rabelais dirait le mot propre, mais aujourd'hui l'on... [Lire la suite]
Posté par celine chif à 09:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

23 octobre 2016

La magie du mi-temps

Conversation imaginaire !! - Allez, c'est l'heure de partir, il faut aller travailler ! Sois-raisonnable.... - Vas-y toi, moi je suis à mi-temps !! YYYYYYYYEEEEEEEEEESSSSSSSSSSSSS !!     Depuis septembre, je revis... ! Oui, je n'ai pas peur de le dire : LIBERTE !! Après plusieurs années à courir, à mettre des enfants au monde, à me lever à des heures pas possibles, à changer de profession par dessus bord, j'avais, non pas envie, mais besoin d'une pause... Une vraie. Une qui sert à s'épanouir, à créer, à se reposer... [Lire la suite]
Posté par celine chif à 14:42 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 octobre 2016

Octobre de bonne-maman

Crédit photo : ma soeur !! Suite des épisodes "Les trésors de la cuisinière".   OCTOBRE La température baisse de plus en plus et l'appétit suit une progression ascendante fort remarquable. Mais aussi, il serait par trop malheureux de ne pas avoir faim à cette succulente époque de l'année. Nous ne parlerons pas de la viande de boucherie qui est excellente alors puisqu'elle vient de passer six mois au vert : mais nous devons rappeler que la basse-cour regorge de sujets admirables : les dindons, les poulets et les... [Lire la suite]
Posté par celine chif à 13:56 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 septembre 2016

Que serait un goûter sans une bonne madeleine ?

Je remonte cet article qui date un peu mais qui redevient d'actualité. Je ne sais pas vous, mais la baisse des températures, la nuit qui arrive plus tôt, la lumière de fin septembre me fait remonter des envies de pâtisserie. Nos recettes préférées sont toujours les mêmes que celles présentées l'année dernière, je rajouterai tout de même la recette des sablés à la cannelle offerte par notre chère voisine ! Allez, à vos fourneaux !!    "Et bientôt, machinalement, accablé par la morne journée et la perspective... [Lire la suite]
Posté par celine chif à 13:38 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , ,
04 septembre 2016

Le septembre de la bonne-maman

Bienvenue dans les années 50, je vous laisse découvrir !   SEPTEMBRE La température baisse beaucoup les premiers jours de ce mois, et la consommation de la viande de boucherie augmente sensiblement. L'air devenu plus vif accelère la digestion ; on se trouve mieux à table que pendant les mois précédents, et l'on y reste plus longtemps. La chasse est ouverte, le gibier abonde ; les givres et les becassines ont atteint toute leur perfection ; c'est alors qu'apparaissent les premiers et les meilleurs canards sauvages. Les... [Lire la suite]
Posté par celine chif à 18:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :